Krem marchewkowy z imbirem

Zupa krem marchewkowa z imbiremZima zbliża się do nas wielkimi krokami… Dlatego kolejną propozycją jest rozgrzewający 🙂 krem z marchwi z dodatkiem imbiru i ostrej papryki. Niskokaloryczny, pyszny i pożywny 🙂 Uwaga grzeje lepiej niż sweter! 🙂 Zapraszam!

Zupa krem marchewkowa z imbirem

Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbirem Zupa krem marchewkowa z imbiremSkładniki (na 2 małe porcje lub jedną porządną 🙂

  • 1 szklanka bulionu warzywnego (przyrządzonego według tego przepisu)
  • 4 duże marchewki (około 450 g)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (20 g)
  • 1 mała cebulka czerwona (50 g)
  • 1 cm świeżego imbiru (10 g)
  • łyżeczka ostrej papryki
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • groszek ptysiowy
  • 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • natka pietruszki (opcjonalnie)
  • pełnoziarnisty groszek ptysiowy (przygotowany według tego przepisu)

Sposób przygotowania

Marchewki myję, obieram ze skóry i kroję. Cebulę obieram i kroję w kostkę. W garnku roztapiam olej kokosowy, dodaję cebulkę i podsmażam ją około 2 minut co jakiś czas mieszając. Dodaję pokrojoną marchew i mieszam. Dodaję świeżo starty imbir, słodką i ostrą paprykę i zmniejszam ogień na najsłabszy. Przykrywam garnek i co jakiś czas mieszając gotuję przez około 10 minut. Następnie zalewam szklanką wywaru warzywnego i gotuję około 25-30 minut. W tym czasie przygotowuję groszek ptysiowy Gdy marchew już zmięknie miksuję blenderem na gładką masę. Przenoszę do miski, dodaję jogurt naturalny i parę ptysiowych groszków (można zastąpić pestkami dyni lub słonecznika).

Zupa krem marchewkowa z imbiremSmacznego! 🙂

 

Wartości odżywcze: (w 2 porcjach bez groszku ptysiowego)





Zakręcona dietetyczka z holistycznym i optymistycznym podejściem do świata
Posts published: 150

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O mnie
Dietetycznie Zakręcona
Dietetyk do zadań specjalnych, z optymistycznym podejściem do życia, zarażam swoją pasją do zdrowego stylu życia! :))) Pokażę Wam, że dieta wcale nie musi być nudna, niesmaczna i trudna! A na pewno musi być pyszna, skuteczna i zdrowa!
Szukajka
Copyrights © 2015-2016 SUZETTE. All Rights Reserved.

Facebook