Krem brokułowy

Krem brokułowy

Po dyniowej zupie krem, czas na brokułową! 🙂 Jest to kolejna wyśmienita, niskokaloryczna, szybka w przygotowaniu propozycja dla osób dbających o linię jak i o zdrowie 🙂 Zapraszam! 🙂

Brokuły jak i wszystkie warzywa kapustne często pomijane są w codzienniej diecie, a nie powinno tak być! Oprócz kopalni minerałów i witamin  są źródłem indolo-3-karbinolu i sulforafanu (działanie przeciwnowotworowe).

Indolo-3-karbinol pobudza procesy naprawcze DNA i chroni przed czynnikami uszkadzającymi nasze komórki, przez co przypisuje mu się działa antynowotworowe. Sulforafan jest silnym przeciwutleniaczem wykazującym silnie działa antyrakowe.

Dbając o figurę możemy też zadbać o zdrowie i w postaci kremu zafundować sobie codzienną ilość warzyw kapustnych :)))

Nasyci Was na wiele godzin 🙂 Oczyści organizm, oraz odkwasi 🙂 

Nic tylko wcinać! :)))

Krem brokułowy

Składniki (na 1 porcje)

300 ml bulionu warzywnego (sporządziłam według tego przepisu) lub wody

1/2 brokuła

1/2 średniej marchwi

1/3 dużego słodkiego ziemniaka ( około 80 g) lub zwykłego ziemniaka

ząbek czosnku

odrobina ostrej papryki

sól, pieprz

mieszanka suszonych warzyw

łyżka słonecznika

2 łyżki jogurtu naturalnego

Krem brokułowy

Sposób przygotowani

Wywar warzywny lub wodę podgrzewam w garnku, w między czasie myję i rozdzielam brokuła na różyczki

Marchewkę oraz batat myję, obieram ze skórki i kroję w kostkę.

Gdy esencja warzywna zaczyna wrzeć dodaję warzywa, zmniejszam ogień i gotuję około 15 minut (aby warzywa zmiękły, ale nie rozgotowały się).

Dodaję przyprawy i starty ząbek czosnku i miksuję zupę na gładki krem.

Przelewam do miski i dodaję jogurt naturalny.

Na patelni prażę słonecznik (bez tłuszczu) i posypuję nim krem.

Krem brokułowy

Podaję z pieczonymi batatami lub grzankami 🙂

Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze:

Zakręcona dietetyczka z holistycznym i optymistycznym podejściem do świata
Posts published: 145

4 comments

  1. Ola napisał(a):

    Pyszne, dziś zamierzam taką zrobić. 🙂 Dziękuję za przepis.

  2. Dietetycznie Zakręcona Urodowa Fit Maniaczka napisał(a):

    I jak ? 🙂

  3. Anna napisał(a):

    Zupa-pyszna 🙂 Zrobiłam dzisiaj na obiad i nie żałuje!!! Polecam wszystkim,bo warto. Dziękuje za przepis , zagości na pewno w moim menu 🙂 Pozdrawiam.

  4. NataliaM napisał(a):

    Robię dokładnie taką samą, tylko czasem zamiast jogurtu wcześniej do gotującej się zupy dodaję odrobinę sera blue i to wszystko miksuję 🙂 zazwyczaj jem/piję tę zupę krem samą, bez dodatków 🙂 Ale jest świetna i wszystkim polecam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O mnie
Dietetycznie Zakręcona
Dietetyk do zadań specjalnych, z optymistycznym podejściem do życia, zarażam swoją pasją do zdrowego stylu życia! :))) Pokażę Wam, że dieta wcale nie musi być nudna, niesmaczna i trudna! A na pewno musi być pyszna, skuteczna i zdrowa!
Szukajka
Copyrights © 2015-2016 SUZETTE. All Rights Reserved.

Facebook