Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułamiJeśli uwielbiacie zapiekanki czy makarony ten przepis jest z pewnością dla Was, jest zdrowy i przepyszny 🙂 I nie trzeba się zbytnio nad tym wybornym daniem napracować 🙂 Zapraszam! 🙂

Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułami Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułamiSkładniki (na 2 osoby)

  • pojedynczy filet z piersi  kurczaka (250 g)
  • 1/3 opakowania makaronu penne (140 g) pełnoziarnistego
  • brokuły według uznania (ja użyłam pół brokułu surowego, ale może być mrożony)
  • 50 g sera żółtego
  • jajko
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta oregano

Marynata do mięsa

  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Filet z kurczaka opłukuję w wodze, wycieram ręcznikiem papierowym i kroję w kostkę. Przenoszę do miski i kolejno dodaję składniki do marynaty tj. miód, olej, ocet balsamiczny, odrobina soli i ścieram i nacieram kurczaka czosnkiem. Tak przygotowane mięso wkładam do lodówki i zostawiam na minimum 2 godziny (im dłużej tym lepiej). Po tym czasie wstawiam wodę na brokuły i makaron. Brokuły myję i dzielę na różyczki. Gdy woda już wrze dodaję penne i brokuły i gotuję al dente. Pierś z kurczaka przysmażam na małym ogniu (już nie dodaję tłuszczu). Nastawiam piekarnik na termoobieg na temperaturę 150 stopni. Naczynie żaroodporne smaruję odrobiną tłuszczu. Ugotowany al dente makaron przenoszę do naczynia, na niego dodaję usmażone mięso i lekko twardawe brokuły. Czas na sos 🙂 Ścieram ser na tarce o grubych oczkach, dodaję jajko i jogurt i mieszam. Do tego ścieram 2 ząbki czosnku, dodaję sól, pieprz, oregano i szczyptę ostrej papryki. Mieszam wszystko i wylewam na moją wcześniej przygotowaną zapiekankę. Wkładam do wcześniej nagrzanego piekarnika i piekę aż ser roztopi i lekko zarumieni (około 15 minut). Po otwarciu piekarnika aromat jest niesamowity, a smak nieziemski 🙂 Kroję na pół przekładam na talerze i wcinam póki gorące 🙂

Fit zapiekanka z kurczakiem i brokułamiSmacznego! :)))

Wartości odżywcze dla jednej porcji 🙂

Zakręcona dietetyczka z holistycznym i optymistycznym podejściem do świata
Posts published: 149

10 comments

  1. eliza napisał(a):

    wartości odżywcze są na dwie porcję czy jedną? 🙂

  2. Dietetycznie Zakręcona Urodowa Fit Maniaczka napisał(a):

    jedną 🙂

  3. sabinka napisał(a):

    Ta zapiekanka jest pyszna ! 🙂

  4. Dietetycznie Zakręcona Urodowa Fit Maniaczka napisał(a):

    Bardzo bardzo się cieszę! :):):)

  5. iwona napisał(a):

    Dzis zabieram sie za zrobienie zapiekani. Mam nadzieje ze wyjdzie pysznie;)

  6. Dietetycznie Zakręcona Urodowa Fit Maniaczka napisał(a):

    I jak smakowało? <3

  7. Ola napisał(a):

    Super przepis. Zapiekanka w piekarniku. Zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂

  8. Dietetycznie Zakręcona Dietetycznie Zakręcona napisał(a):

    I jak :)))

  9. Ada napisał(a):

    zrobiłam ją z kalafiorem i tez jest pyszna 🙂

  10. Dietetycznie Zakręcona Dietetycznie Zakręcona napisał(a):

    Ooo ! świetny pomysł! :))) Cieszę się, że smakowało! 🙂 Cudownego dnia!: )

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O mnie
Dietetycznie Zakręcona
Dietetyk do zadań specjalnych, z optymistycznym podejściem do życia, zarażam swoją pasją do zdrowego stylu życia! :))) Pokażę Wam, że dieta wcale nie musi być nudna, niesmaczna i trudna! A na pewno musi być pyszna, skuteczna i zdrowa!
Szukajka
Copyrights © 2015-2016 SUZETTE. All Rights Reserved.

Facebook